红糖糯米藕的做法
[导读]:3张图片 “ 糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃,饭店里面点一盘,可真不便宜!其实咱们可以自己在家做噢,经济实惠是一方面,味道更浓更香也是很重要的。 要想糯米藕做得好吃、
3张图片
“糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃,饭店里面点一盘,可真不便宜!其实咱们可以自己在家做噢,经济实惠是一方面,味道更浓更香也是很重要的。
要想糯米藕做得好吃、漂亮,咱们可以加点红糖同煮,在营养上更丰富,可以补气血,还能在口感上更香甜、颜色上更红润。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红糖糯米藕的做法步骤
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1两节藕削外皮,将两端用刀修干净;
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2糯米提前4小时泡发;
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3在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀;
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4将泡好的糯米塞进藕洞里,两段藕都填满糯米;
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5将两段藕重新拼接在一起,再用牙签扎结实;
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6红糖入盆中用热水融化,倒入电饭煲,两节糯米藕也放入,水没过藕;
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7选择“标准焖饭”档位;
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8红糖汁很浓稠,不要浪费,晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒!
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9红糖糯米藕,甜又糯,是饭又是菜!
小窍门
1. 藕要选择两端封口的,这样内部才干净;
2. 用红糖水来煮,可以颜色和口感都不错;如果不喜欢红糖,白糖水煮或者不放白糖煮,切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
2. 用红糖水来煮,可以颜色和口感都不错;如果不喜欢红糖,白糖水煮或者不放白糖煮,切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
来自 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
甜品
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晚餐
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