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网站首页酱爆太平蛋的做法
[导读]：1张图片 “ 酱爆太平蛋 表面炸得像虎皮 ” 食材明细 主料 鸡蛋 适量 面粉 适量 辅料 食用油 适量 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 秘制酱料 适量 酱香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度
1张图片
“酱爆太平蛋 表面炸得像虎皮”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆太平蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮熟去壳，裹上面粉，入油锅炸，注意不要用大火。 -
2炸到变色翻一个面继续炸 -
3炸到金黄色（按个人喜欢程度而定），倒掉一部分油，加入酱油，水，冰糖（颜色上比白糖好看），盐调味。我在鸡蛋上划了几个口子，方便味道进去。小火煮20分钟。 -
4在淋上秘制酱料
小窍门
炸的程度按个人喜好
来自 光芒霏 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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