1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将新鲜猪肚翻过来用盐和生粉揉搓两下，再用清水清洗干净，沥干水分等待备用。

2接着我们将没回来的鸡肉用清水清洗干净，沥干水分切成块状，放在盘中，加入适量的料酒腌制一段时间。

3锅中倒入适量的清水，把处理好的猪肚放入锅中，再把党参、红枣、淮山以及生姜这些配料全部放入锅中，中小火慢慢炖煮1个小时。

4 猪肚煮熟之后便可以捞出来，控去水分待其稍稍放凉后用菜刀切成片状，放在盘中等待备用。

5最后在锅中倒入适量的食用水，将切好的猪肚和鸡块一同放入锅中，大火煮开之后再用小火炖煮20分钟，撒入少许食盐调味即可出锅了，赶紧盛出一碗热腾腾的猪肚煲鸡汤开始享用吧。