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[导读]：1. 准备好鲜活小龙虾。 2. 准备好调味品。 3. 香菜洗净掐段，姜蒜洗净切片备用。 4. 龙虾喂养数日，加入食盐促使龙虾吐净泥沙。 5. 用牙刷刷洗干净。 6. 斜刀剪去虾头。 7. 捏住尾翼中
1.
准备好鲜活小龙虾。
2.
准备好调味品。
3.
香菜洗净掐段，姜蒜洗净切片备用。
4.
龙虾喂养数日，加入食盐促使龙虾吐净泥沙。
5.
用牙刷刷洗干净。
6.
斜刀剪去虾头。
7.
捏住尾翼中间片，拉出虾肠。
8.
锅中倒入食油，烧热。
9.
倒入小龙虾翻炒，至龙虾变红盛起备用。
10.
爆香蒜瓣生姜，加入火锅底料，炒出红油。
11.
倒入小龙虾，加盐炒匀。
12.
淋入生抽提味儿。
13.
倒入香菜，炒匀即可出锅。
麻辣小龙虾成品图
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