盐水鸡肝

主料：鸡肝500克。

调味料：精盐、料酒、花椒、葱、姜各适量。

盐水鸡肝的做法

1.将鸡肝下锅汆透，捞出，洗净。

2．将鸡肝放盘内，加葱、姜、花椒、精盐、料酒，上锅蒸熟，取出，凉凉即可。

特色介绍：营养丰富，补肝养血。