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食材大全
坚果的功效与作用

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油质、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。(1)榛子榛子被誉为坚果之王,营养全面、丰富...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

石榴的营养价值

石榴,又名安石榴、金婴、番桃、番石榴等。石榴的主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、维生素Bi、维生素82、维生素c等,有生津止渴、涩肠止泻、杀虫的功效。食疗药效◆石榴...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

松子的营养价值

松子,又称松子仁。松子含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。食疗药效◆松子有滋阴、润肺、滑肠的作用,可用于肝肾阴虚导致的头晕眼花和盗汗心悸、肺燥咳...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

桃的营养价值

桃,又称山桃、蟠桃、甜杨桃、蜜桃、寿桃、仙桃等。桃含有许多人体所必需的营养物质,其蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bz、烟酸、维生素c含量丰富,还含有苹果酸、柠檬...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

葡萄的营养价值

葡萄,又称蒲桃、草龙珠。葡萄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及铁、钙、磷、钾、硼、胡萝卜素、维生素B,、维生素B:、烟酸、维生素c、酒石酸、草酸、柠檬...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

梅的营养价值

梅,又名梅子、梅实、青梅等。未成熟梅子的干燥制品叫做乌梅。梅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等。啼食疗药效◆梅有敛肺止...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 60

李的营养价值

李,又名李子、李实、嘉应子。李子富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、维生素c、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。食疗药效◆李子可促进消化酶及胃酸的分泌,增加胃...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

梨的营养价值

梨,又称快果、雪梨等。梨营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bt、维生素B2、维生素c、苹果酸、柠檬酸等成分。食疗药效◆梨具有镇静、降压的作用,...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

西瓜的营养价值

西瓜,又称寒瓜。西瓜几乎含有人体所需的各种营养素,富含蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素A、B族维生素、维生素c以及多种有机酸、氨基酸、钙、磷、铁、锌、粗纤维等成分。食疗药效...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

甜瓜的营养价值

甜瓜,又称为香瓜、甘瓜等。甜瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。食疗药效◆甜瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿,可用于...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

花生的营养价值

花生,又名落花生。花生含有蛋白质、脂肪、维生素Bj、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成分。花生由于其营养丰富、全面,因而在民间被誉为"长生果 。食...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

猕猴桃的功效

猕猴桃又名羊桃、藤梨,是我国特产野生果树,栽培利用已有2000,多年历史。猕猴桃果汁含量81%,总糖4.5%一11%,总酸0.9%-2%,维生素c每百克果肉含100 420毫克。比苹果、梨、葡萄...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

白瓜

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,属葫芦科。白瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。可以生吃,亦可做莱、汤等。营养成分:每100克白瓜中含有蛋白质0.9克,糖2.9克,热量62 7千...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 60

番瓜

番瓜又叫饭瓜,属葫芦科。既可做莱,又可作杂粮,种子还能食用或榨油。营养成分:每100克番瓜中含有蛋白质0.7克,脂肪0.1克,糖3.6克,热量75.2千焦,钙60毫克,磷31毫克,铁1.2毫克,...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

榴别名安石榴、珍珠石榴、甜石榴、酸石榴、甘石榴、海石榴、若榴、丹若、天浆、金罂,为石榴科植物石榴的果实。石榴起源于西亚地区,2000多年前传入中国。《博物志》记载"汉骞出...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 60

香蕉

香蕉,又称甘蕉、香牙蕉。香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、粗纤维等营养成分,尤其含钾量较高。食疗药效◆香蕉中富含的...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

樱桃

樱桃,又名荆桃、含桃、朱桃、樱珠等。樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁比苹果、梨、橘子、葡萄约高20倍;维生素A也比苹果、橘子、葡萄高出4~5倍;B族维生素、维生素...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

山楂

山楂,又名红果、山里红、胭脂果、赤枣子、酸梅子等。山楂含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素c及维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

李子的营养价值

李子别名李、李实、嘉庆子、嘉应子,为蔷薇科植物李的果实,成熟于五六月份,呈黄或紫红色。李子原产于我国,主产地除新疆、西藏外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 59

栗子

栗子,又称板栗、大栗。栗子的蛋白质、脂肪含量较高。此外,它还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质,这些物质对人体有...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-08-28 浏览 : 61

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