凉拌咸菜的做法
[导读]:1张图片 “ 凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。 ” 食材明细 主料 咸菜疙瘩 一个 辅料 线椒 一个 小葱 一棵 香菜 两棵 味极鲜 适量 香油 适量 醋 适量 十三香 适量 鸡精 适量 微辣 口味 拌
1张图片
“凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌咸菜的做法步骤
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1原材料:咸菜疙瘩,线椒,小葱和香菜,调味品没拍照片。
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2切好的线椒,小葱和香菜。
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3把咸菜擦成丝然后用温开水泡几分钟,这样可以把里面的盐分都泡出来。
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4泡好的咸菜,我喜欢把咸菜里面的盐分全部泡出来,这样感觉好吃一点。
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5加入切好的线椒。
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6还有把切好的小葱和香菜都放进去。
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7依次加入适量味极鲜,十三香,醋,香油和适量鸡精,鸡精可放可不放。
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8成品。
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9成品。
小窍门
买回来的咸菜疙瘩很咸,所以切成丝后最好用温开水泡一下,可以把盐分泡出来,因为我喜欢把咸菜泡的没啥咸味,所以才放一些味极鲜调味,配白粥喝很不错
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使用的厨具:其他
所属分类:
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夏季食谱
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