买了一大块嫩豆腐，一半煮汤，一半烧着吃，挺不错，豆制品营养是非常高的。

食材明细

主料：

嫩豆腐300g。

辅料：

青椒一个、小米椒两个、蒜两瓣、油适量、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、白糖少许、鸡精少许、白菜叶少许。

辣味豆腐的做法

豆腐洗净切片

辣椒蒜切好

白菜叶洗好

取一个碗，放盐，生抽，蚝油，白糖，适量水搅拌

豆腐两面煎黄

锅内放适量油，爆香蒜小米椒

放白菜炒一下

放入豆腐，倒入调好的酱汁，把豆腐煮入味

放入青椒，鸡精翻炒一下出锅。