鲜虾酿秋葵的做法
[导读]:1张图片 “ 源于客家文化的酿菜,总能将万物酿进各式食材里,在爽滑脆嫩的秋葵里,酿上鲜又嫩的虾仁,双重嫩滑的叠加,让这道菜的口感极其温柔。 ” 食材明细 主料 秋葵 300g 虾仁
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1张图片
“源于客家文化的酿菜,总能将万物酿进各式食材里,在爽滑脆嫩的秋葵里,酿上鲜又嫩的虾仁,双重嫩滑的叠加,让这道菜的口感极其温柔。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾酿秋葵的做法步骤
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1将虾仁切小丁,和料酒、葱段和姜丝混合,搅拌均匀腌制10分钟后留取虾仁,腌制的汤水倒掉。
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2秋葵洗净对两边切掉,用筷子将中间捅开。将虾仁和剩余的调味料混合搅拌均匀,酿入秋葵中。
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3将秋葵摆放在有孔蒸盘中等待预热。
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4方太蒸箱选择普通蒸模式,预热到100℃后,放入中层,蒸8分钟即可。
来自 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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