鲫鱼焖豆腐的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲫鱼 1条 水豆腐 1块 辅料 豆瓣酱 适量 生粉 适量 鸡精 适量 葱花 适量 姜片 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲫鱼焖豆腐的做法步骤 1 鲫鱼洗净去
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼焖豆腐的做法步骤
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1鲫鱼洗净去除鱼腹内的黑膜。
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2鱼的两面均匀拍上淀粉。
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3热锅下油煎鱼。
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4煎至一面金黄后翻过另一面。
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5豆腐切块后用盐水浸泡一下。
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6鱼煎到差不多后放几片姜片煸炒。
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7加入水。
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8加入两勺豆瓣酱,两滴老抽。
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9放入豆腐,将鱼和豆腐焖入味。
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10出锅前少许水淀粉水勾一下茨。
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11成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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