自制油炸豆腐泡的做法
[导读]:1张图片 “ 豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。 ” 食材明细 主料 硬豆腐 适量 辅料
1张图片
“豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制油炸豆腐泡的做法步骤
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1买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,切去不规则的四边。
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2先将表面无水的硬豆腐切成条状,再改切方型块状。
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3锅中放入适量九三大豆油,烧至四成热下入豆腐块小火慢炸,适当翻个。
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4炸至豆腐外皮稍硬(再适度炸一会上色),颜色适度时捞出。
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5油炸豆腐泡颜色金黄、外酥里嫩、豆香味浓、可溜炒。
来自 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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