电饭锅做的子姜焖鸭的做法
[导读]:1张图片 “ 由于办公区位于工业区,厂区是禁止明火的,外面的食堂的食物又吃不惯,于是我们就用电饭锅做出喜欢的食物。 ” 食材明细 主料 水鸭 500g 子姜 100g 辅料 辣椒 5个 油 适量
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1张图片
“由于办公区位于工业区,厂区是禁止明火的,外面的食堂的食物又吃不惯,于是我们就用电饭锅做出喜欢的食物。”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅做的子姜焖鸭的做法步骤
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1将水鸭斩块待用(可以在购买的时候让鸡档老板帮忙砍好)。
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2子姜及辣椒切片。
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3用养生壶烧一壶开水,鸭肉先进行飞水。
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4电饭锅调到快煮档(我们觉得快煮档火力比较大,估计是心理作用)烧干锅。
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5锅烧干之后倒入适量的油(我们都是微胖界,所以放很少的油)。
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6油稍微烧热,倒入切好的子姜和辣椒,放一点盐,将子姜的姜味烧出来。
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7子姜单独焖变色之后,放入飞水后的水鸭,放盐和酱油适量,各人可按口味调节。
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8途中时不时翻一下,尽量让每一块鸭肉都能入味,烧干水即可出锅。
来自 辉辉_F548 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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