酸辣开胃豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ 不喜欢豆腐?那是你做的豆腐不入味,像我这样做,酸辣开胃更下饭。 ” 食材明细 主料 豆腐 300克 红辣椒 1个 辅料 盐 少许 番茄酱 22克 糖 5克 酱油 3克 葱 适量 油 适量 酸
2张图片
“不喜欢豆腐?那是你做的豆腐不入味,像我这样做,酸辣开胃更下饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣开胃豆腐的做法步骤
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1豆腐先用清水冲洗外表,再切小块,这里切得是2厘米左右的方片,厚度大约5mm左右,也可以根据自己的喜好来决定豆腐块的大小,但别太大了,不好入味。
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2红辣椒切碎,葱花切末。
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3番茄酱,酱油,糖拌在一起,调匀。
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4平底锅里放入适量的油,油热后把豆腐摆在里面煎。
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5煎至两面金黄取出。
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6另起锅,锅里放油,倒入葱花和红辣椒爆香。
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7再倒入煎至金黄的豆腐,翻炒几下。
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8倒入调好的酱,翻炒上色均匀。
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9最后加少许盐调味出锅。
来自 石榴树2008 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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