没有买到牛肉就用家里的五花肉做一款酱煎猪排，制作时提前把酱汁做好，然后把五花内给煎至两面发黄，最后用酱汁调味就好了，非常简单，用料也是最家常的，也可以说是懒人在家煎猪排必学技能之一。

酱煎猪排的做法：

1、将猪五花切成大片，注意：在油脂部分切几个口。

蒜头去除皮备用。

酱汁混合备用。

2、锅中加少许油，把猪肉与蒜头放入平底锅香煎。(如果想加入大葱的话，一起拌炒也很好吃)

3、等猪排两面煎熟后，加入酱汁煮滚，最后大火收汁即可。

成品图：

酱煎猪排的技巧：

2、蒜头多加一点会更香更好吃，喜欢的人不妨试试。