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[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪皮 2斤 辅料 桂皮 一块 花椒 2颗 干辣椒 1颗 姜 1块 蒜香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 皮冻的做法步骤 1 猪皮2斤，加姜片飞水。 2 飞二次水，去除腥味。
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
皮冻的做法步骤
-
1猪皮2斤，加姜片飞水。 -
2飞二次水，去除腥味。 -
3取出，去除皮上的肥肉。 -
4用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。 -
5加入配料，用高压锅煮一个小时。 -
6煮好放凉，分盒装好放冰箱，食用时切小块，再用辣椒油蒜蓉陈醋麻油拌匀点食。
来自 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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