菠菜豆皮卷的做法
[导读]:1张图片 “ 以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃,后来看见豆小菜卷着蘸酱吃,就来做一下吧,喜欢再加点小葱吃也可。 ” 食材明细 主料 菠菜 45G 豆腐皮 120G 辅料 香菜 10G 黄豆酱 适量 酱
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1张图片
“以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃,后来看见豆小菜卷着蘸酱吃,就来做一下吧,喜欢再加点小葱吃也可。”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜豆皮卷的做法步骤
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1准备所有食材
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2豆腐皮用水焯一下
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3菠菜和香菜也焯一下
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4用凉水浸泡一下焯了的食材,控干水份。
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5把菠菜放入豆腐皮内卷起来,如图
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6这是卷好的
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7然后切成2等份,用香菜捆绑紧。
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8根据自己喜好准备蘸料吃,我这个是辣黄豆酱
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9一起享用吧
小窍门
第5步,我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了,我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷,也就是成品图大小的4个那样的卷。
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