凉拌手撕茄子的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 茄子 2个 辅料 蒜米 4个 小米椒 4个 生抽 适量 醋 适量 花生油 适量 中辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌手撕茄子的做法步骤 1 茄子对半切 2 准备好蒜和
2张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕茄子的做法步骤
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1茄子对半切
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2准备好蒜和小米椒
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3水开后上锅蒸10分钟
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4蒸好后待凉撕条
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5起锅油浇上茄子
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6蒜、小米椒、生抽、醋调成汁
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7调汁淋上茄子,静置一会儿入味
小窍门
茄子去皮更入味,小米椒换成剁辣椒味道更好,切记不用加盐。
来自 阳光夏ン的向日葵_2019 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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