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中华菜系
北京同仁堂酸梅汤配方_正宗老北京酸梅汤配方方

夏天喝一杯冰镇梅子汤,消暑。北京人都知道买北京同仁堂梅汤的配方,绝对正宗的 老北京 梅汤。今天我就把同仁堂抄的酸梅汤 食谱 分享给大家,大家可以根据煮的量增减具体量。切...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-02-24 浏览 : 59

老北京焖酥鱼的做法_说明老北京焖酥鱼有多好吃

小黄鱼 在我们的生活中非常常见,它不仅味道好,而且营养丰富。今天给大家介绍的 老北京 红烧酥鱼,加入了老北京豆豉酱的元素,让菜肴的味道更加浓郁。我喜欢在一般肉的汤里放...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-02-21 浏览 : 70

如何用枇杷炖川贝_如何吃好

枇杷 的根、叶、 花 、果、核都可以入药。《本草纲目》说:枇杷& ldquo 口干 降气,益肺止呕,止逆止呕,以清热燥湿为主。。还载:枇杷叶治肺 胃病 。 新鲜枇杷洗净生吃,可治疗口干...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-26 浏览 : 59

同仁堂酸梅汤的实践_正宗老北京同仁堂酸梅汤配

酸梅汤是中国传统的冷饮,历史悠久。夏天做一杯冰镇梅子汤,降温消暑。今天酸梅汤的配方是抄袭同仁堂的,老北京绝对正宗。以下配方一次可以煮1升左右的酸梅汤,可以根据自己的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-23 浏览 : 71

雪梨川贝炖猪肺的做法_如何用雪梨川贝煮猪肺

现在天气越来越冷,气温骤降,是感冒发烧的好季节。如果感冒不太严重,就不需要打针和吃药。你不妨吃一顿这样的 雪梨 川贝 炖猪肺。雪梨有润肺润燥、清热解毒的作用。非常适合...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-19 浏览 : 59

如何用糯米甜酒做鸡蛋_如何用湖南特色的自制糯

甜酒是中国传统 美食 之一,各地吃的不同。有的煮着直接喝,有的加 红薯 ,饺子,鸡蛋,做成很多花样吃。下面要介绍的糯米甜酒是湖南的特色做法,也是正月十五元宵节湖南人的待...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-18 浏览 : 59

卤猪尾的做法_经典川式卤猪尾家常菜做法的例证

今天介绍的红烧肉尾,是经典的四 川菜 红烧。在这道菜的实践中,我们将学习如何在家制作川式老卤菜,制作 健康 、 美味 、芳香的卤菜。用天然香料制成的盆栽 蔬菜 颜色深红,从...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

湘味焖羊肉的做法_湖南风味羊肉家常菜做法浅析

其实做湖南风味的 羊杂 还是挺容易的。其味道鲜美的关键在于使用 黄油 和牛膝骨来增强风味,使汤变得丰富而溢出。除了对材料的精致呵护,还要注意下料前后的先后顺序,这样才能...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

酥炸蚕蛹的做法_如何吃高蛋白的湖南炒蚕蛹

蚕蛹自古以来就受到人们的推崇,因为蚕蛹不仅富含高蛋白,而且是一种很好的药用食物,尤其是在补虚强身方面。今天介绍的炒蚕蛹是湖南风味,加 韭菜 增香,加 紫甘蓝 增色,用啤...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

核桃奶酪在老北京宫廷的实践

老北京 宫廷胡桃木 奶酪 是皇家餐厅的 健康 甜点 。不仅清香宜人,而且口感滑润细腻,枣味浓郁。它具有 补气 养血、润肤等多种保健和保健功效。今天介绍的这款老北京宫廷胡桃木...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

剁椒炒鸡胗的做法_湖南风味家常菜炒鸡胗怎么吃

剁椒 炒鸡胗是一种简单快捷的 家常菜 。具体方法是将 鸡内金 切成块,用 调料 腌制,然后用剁椒炒熟。剁椒鸡胗不仅具有典型正宗的湖南风味,而且是色香味俱佳的 美味 佳肴。因为...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-15 浏览 : 59

如何用川贝百合煮雪梨

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作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-06 浏览 : 59

川香毛肚的做法

2张图片 食材明细 主料 毛肚 300g 香菜 20g 红辣椒 8个 大蒜 8颗 姜 3块 花椒 1g 辅料 植物油 10g 山胡椒油 10g 盐 3g 生抽 1勺 老抽 少许 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 川香毛肚的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-05 浏览 : 59

川味干烧臊子鱼的做法

1张图片 “ 干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。 ” 食材明细 主料 武昌鱼 1条 半肥瘦肉 80克 芹菜 2根 蒜苔 4个 红椒 半个 洋葱 半个...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-04 浏览 : 59

粤式蒸鱼的做法

1张图片 “ 提起鲈鱼,最出名的典故就是莼鲈之思了:西晋八王之乱时,出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口,远离了洛阳的是非之地,那个一叶扁舟上追随鲈鱼而...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-12-27 浏览 : 59

经典广东菜粤式叉烧 的做法

2张图片 “ 领导喜欢吃香口菜,又买了磅多猪肉,居然给我下单做BBQ PORK,但肉块比薄,比较容易熟,寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩,做个实验呗,玩得还真那么回事。 ” 食材...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-12-23 浏览 : 63

闽南蚝仔煎的做法

1张图片 “ 这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎,小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-12-18 浏览 : 59

川味盐煎肉的做法

1张图片 “ 盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似,不同之处在于回锅肉是先煮再炒,口感软烂,而盐煎肉是直接炒出来的,其肉片更有韧劲。 ” 食材明细 主料 五花肉 300克 青椒 1个...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-12-10 浏览 : 59

川味猪排的做法

4张图片 食材明细 主料 排骨 400g 干红椒 50g 尖椒 50g 大葱 20g 姜片 20g 辅料 花椒 20g 植物油 500ml 老抽 10ml 白糖 5g 盐 4g 鸡精 5g 料酒 15ml 味精 3g 郫县豆瓣酱 20g 胡椒粉 10g 中辣 口味 炒 工艺...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-12-01 浏览 : 59

川香鸡块的做法

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作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-11-26 浏览 : 59

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