今天给大家上一道非常清爽的小菜——百合橙汁藕片，甜甜脆脆的，既可当小菜又可当甜品和零食吃哟！

菜系及功效：家常菜谱

百合橙汁藕片原材料：嫩藕1节、鲜百合10克、枸杞随意。

调味料：

A料：雀巢橙汁粉、白糖适量、冷开水。

B料：冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水。

百合橙汁藕片的做法：

图1：将藕去皮切薄片。

图2：用A料调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。

图3：枸杞浸泡10分钟左右。

图4：取一小碗加入B料，做好冰糖水。

图5：百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。

图6：捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

经验与感怀

藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。藕可以生吃，口感比较脆，当然也可以过道开水再吃。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。