麻辣豆腐条的做法
[导读]:麻辣豆腐条的做法,麻辣豆腐条怎么做,麻辣豆腐条,请看步骤麻辣豆腐条主料:豆腐100克。调味料:盐15克,酱油20克,料酒50克,白糖25克,花椒5克,芝麻25克,辣椒油50克,干辣椒10克,
麻辣豆腐条
主料:豆腐100克。
调味料:盐15克,酱油20克,料酒50克,白糖25克,花椒5克,芝麻25克,辣椒油50克,干辣椒10克,味精15克,汤200克,植物油100克,葱5克,姜5克。
麻辣豆腐条的做法
1.将豆腐切成4厘米长、1厘米宽的条;把干辣椒去把、去皮,切成1厘米长的节;芝麻炒熟。
2.植物油下锅烧热,下入豆腐炸干水,倒入漏勺内。
3.锅内再下入25克油,把花椒炸煳捞出;再下入干辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜,煽炒一下,加入酱油,注入汤;把炸好的豆腐放入赂汁,收汁后淋上辣椒油即可。
特色介绍:营养丰富,补充钙铁。
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