蚝油田园豆腐——简单却美味的下饭菜

最近，孩子的班车老师隔三差五的会在晚上送孩子回来时，给带一块豆腐，原因就是他们那边小区的豆腐比较好吃。卤水点的豆腐，非常的滑嫩。每次带来的豆腐都是刚做出来的，到手还是热乎乎的，很新鲜。

拿到家没等到豆腐变凉，就赶紧下手做了，儿子在一边馋得不行，一再重申，我最最喜欢吃豆腐了！这小子，喜欢吃的东西多了，只要是能马上入口的，就会在一边谄媚的说：我最最喜欢吃这个啦。换言之，就是拍我的马屁啦，呵呵，不过心里还是挺美。

蚝油田园豆腐的做法

1、豆腐一块。

2、用清水稍微冲洗一下，切成薄片。放在预热好的电饼铛里煎一下。

3、煎至两面金黄即可。

4、适量豌豆玉米粒，放在水里煮一会。

5、炒锅预热，葱姜爆出香味。

6、倒入适量蚝油。

7、适量生抽。

8、倒入玉米豌豆翻炒一下。

9、加入煎好的豆腐。

10、稍微翻一下，倒入适量水淀粉。

11、加适量盐调味。

12、小火收汁，加适量葱叶。

13、做好了，天也黑了，没有合适的光线拍照了，再加上我的技术，唉，真的很难过呀。不过，还是很好吃的呢。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会