蒜香烧汁虾夷贝的做法
[导读]:蒜香烧汁虾夷贝的做法,蒜香烧汁虾夷贝怎么做,蒜香烧汁虾夷贝,请看步骤生长在海边的缘故水产还是愿意吃鲜活的冻鲜买的较少因为我觉得口感差异很大虾夷扇贝是大型的冷水贝类原产
生长在海边的缘故
水产还是愿意吃鲜活的
冻鲜买的较少
因为我觉得口感差异很大
虾夷扇贝是大型的冷水贝类
原产于日本和朝鲜
现在引进国内在北方沿海进行养殖
要是活的不必这么折腾
直接蒸来享用,原汁原味最好
冻鲜的还是做个烧汁比较保险
蒜香烧汁虾夷贝
材料:虾夷贝600克、蒜末2勺、
料汁:味极鲜2勺、蚝油1勺、糖少许、料酒少许、水适量、
水淀粉适量、食用油少许(烧汁的添加可以使味道更醇厚,丰富冻鲜食材的口感,觉得麻烦的话可以像清蒸食材那样操作)
蒜末烧汁虾夷贝的做法
1、将虾夷贝解冻
2、将壳和肉清洗干净放回原壳,开水上屉蒸3分钟,关火取出
3、锅中放油将蒜末炸至金黄,蒜香飘出
4、将提前兑好的料汁倒入锅中,烧开后加水淀粉勾薄芡,淋少许明油
5、将烧汁浇到蒸好的虾夷贝上即可
健康饮食网小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
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