王家五，这家的烟熏腊肉肥瘦相间得宜，吃进嘴里完全没有油腻感，这样你就不会吃了后感觉：呀，我又长肉了......滴那种觉悟；吃腊肉，很多人都喜欢用来做煲仔饭，在家中做的话就更加简单了，把腊肉切片放进锅里与饭一起煮，就行了，这个腊五花粉葛小米饭里，添加了吃起来一点儿渣都没有的粉葛，还有有益健康的小米，适度的烟熏味，既香又好吃！不知不觉的吃了两碗，连腊肉皮也是弹牙滴。

腊五花粉葛小米饭

材料：王家五烟熏腊五花、小米、粉葛、洋葱、小葱、水

调味：油、盐、糖

腊五花粉葛小米饭的做法

1、王家五烟熏腊五花与其他材料，腊五花切小条，粉葛去皮切小颗

2、热锅，下小许的油爆香腊五花、洋葱、与粉葛

3、下两碗左右的水、小许盐、糖

4、煮沸

5、小米洗净下电饭锅内

6、把煮沸的材料倒在小米里，汤汁适量

7、盖上盖子开始煮饭

8、饭煮熟后下点葱花，盖上盖上焖3分钟左右，即可食用