爆炒花蟹的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 花蟹 1000克 辅料 姜 1块 大葱 1根 红椒 2个 阳江豆豉 少许 生抽 2匙羹 料酒 1匙羹 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 爆炒花蟹的做法步骤 1 新鲜花蟹宰杀处
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒花蟹的做法步骤
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1新鲜花蟹宰杀处理好,洗净备用。(可以交给卖家处理)
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2红椒切细条,姜切细条,大葱斜切成小段。
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3阳江豆豉。(没有可以用其他的黑豆豉)
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4锅烧热油,放入大葱、红椒和姜爆香。
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5放入豆豉。
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6爆炒出香味。
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7倒入花蟹翻炒。
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8倒入料酒。
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9倒入生抽,翻炒均匀。(大约炒两分钟后关火)
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10出锅装盘。
小窍门
不需要额外加盐,生抽调味就好。
来自 harriet1003 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
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