黄豆酱焖鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 这是孩子爷爷钓的鱼,叫什么鱼我也不知道,孩子奶奶给收拾得干干净净的,然后给我送来了,就是新鲜,我也是图省事,没腌也没煎,直接用豆瓣酱一炖一焖,还挺好吃,
1张图片
“这是孩子爷爷钓的鱼,叫什么鱼我也不知道,孩子奶奶给收拾得干干净净的,然后给我送来了,就是新鲜,我也是图省事,没腌也没煎,直接用豆瓣酱一炖一焖,还挺好吃,酱香四溢,美味下饭哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄豆酱焖鱼的做法步骤
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1将鲜鱼去头去尾,去除内脏,收拾干净备用,葱姜蒜切片备用。
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2锅中倒入适量的食用油并烧热。
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3下入提前切好的葱姜蒜片爆香。
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4加入适量的清水。
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5将鱼放入锅中。
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6向锅中加少许料酒。
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7加少许鸡精。
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8加两到三勺黄豆酱。
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9继续加热,盖上锅盖中大火加热。
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10焖至汤汁越来越少时关火。
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11出锅装盘就可以吃了。
来自 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
中式宴请
夏季食谱
秋季食谱
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