黄焖茄子的做法
[导读]:2张图片 “ 这种做法是我家的经典做法,小时候吃的黄焖茄子就是这样做的,小时候吃的茄子是油炸的,现在为了健康不油炸了,还加入了菌菇。 ” 食材明细 主料 茄子 300克 西红柿
2张图片
“这种做法是我家的经典做法,小时候吃的黄焖茄子就是这样做的,小时候吃的茄子是油炸的,现在为了健康不油炸了,还加入了菌菇。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄焖茄子的做法步骤
-
1热锅凉油,杏鲍菇片爆香。
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2加入蒸好的茄子略炒。
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3碗汁:西红柿块、蒜片、姜碎加入盐、糖、生抽、醋调成碗汁。
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4倒入碗汁略煮。
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5收汁装盘出锅。
来自 乐:在吃 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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