扁豆炒猪肚是一道做法简单的家常菜，对于一些经常不在家开烟火，在外应酬的朋友和上班累，没时间做饭的朋友们来说，一道简单而下饭的家常菜式可遇不可求的事情，这道扁豆炒猪肚的做法非常简单，并且吃起来那味道有清新有鲜美有香辣，非常的下饭，不妨做上这么一道简单的家常菜，简单的吃顿饱饭吧。

　　扁豆炒猪肚的做法教程：

　　1、将扁豆摘洗干净，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

　　2、将熟猪肚放在案板上切开，待用。

　　3、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。

　　4、合入切好的熟猪肚翻炒一下，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　扁豆炒猪肚的美味小窍门：

　　1、扁豆一定要炒熟后再食用。

　　2、干辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。

　　扁豆炒猪肚的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的一道菜肴，吃起来也是特别的下饭，不妨做来当做是下饭菜来食用吧，保证让你美美的吃上两碗饭。