咸酥鲑鱼的家常做法非常简单，只要准备好所有食材，在油锅中一炸即可，注意鲑鱼回锅在炸一次可以去油， 吃起来不那么油腻。

咸酥鲑鱼的做法教程：

1、首先把鲑鱼切成骰子状。

2、用调味品米酒、盐、酱油、胡椒粉、梅子浆，加入蒜末、姜末腌入味。

3、取出鲑鱼沾满地瓜粉备用。

4、起油锅油炸至金黄，取出。

5、回锅再略炸、撒上芥末胡椒粉即即可享用。

成品图：