豆芽菜营养丰富易消化，清脆爽口，而且热量又低哦，今天给大家讲解一下在家中自己做豆芽菜如何炒才更好吃又简单。

清炒豆芽菜的做法：

1、豆芽菜洗净将较咖啡色的芽挑起，蒜头切片，葱切段备用。

2、热锅放入2匙油，蒜头放入爆香，将豆芽菜放入锅内大火快炒，可放一点水煨煮，加入盐及少许的鸡粉调味，葱段最后下，均匀拌炒后就可以盛盘上桌!

成品图：

清炒豆芽菜制作技巧：

1、豆芽菜时加一点盐巴来洗，可以洗的更干净哦!

2、豆芽不能炒太久，脆一点口感好吃。