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[导读]：大家好,我是 美食 圈的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【 小吃 】栏目底下，今天将为大家带来的是“【 猪肉 大 丸子 的做法 】”的详细内容介绍，如果你对做菜
大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下，今天将为大家带来的是“【猪肉大丸子的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
喜欢吃猪肉大丸子的朋友，其实可以在家自己动手做猪肉大丸子，因为猪肉大丸子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的猪肉大丸子比起来，自己做的猪肉大丸子又健康，吃起来更放心。Uyk味蕾网
猪肉大丸子食材介绍Uyk味蕾网
猪瘦肉(200克) 盐(少量) 鸡蛋白(一个)Uyk味蕾网
猪肉大丸子的做法步骤:Uyk味蕾网
1.洗净的猪瘦肉备用，最好用五花肉。Uyk味蕾网
2.去皮莲藕一块。Uyk味蕾网
3.剁好的肉馅，+了葱花、姜、剁碎备用。Uyk味蕾网
4.莲藕切碎，越碎越好，用开水焯下也行，这个是木焯水的，切的稍微大了点。Uyk味蕾网
5.肉馅里添加，蚝油两勺、料酒一勺、香油一勺、胡椒粉、干淀粉、盐少量、拌均匀。Uyk味蕾网
6.最后放鸡蛋白一个，带上一次性手套打匀。Uyk味蕾网
7.打至粘稠即可，Uyk味蕾网
8.分割四个大肉丸，两手团成圆球状Uyk味蕾网
9.上蒸锅，大火蒸20分钟。到时间取出丸子。Uyk味蕾网
10.备炒锅，添加约一碗左右清水，放酱油半勺，料酒少量，胡椒粉少许。Uyk味蕾网
11.开锅勾芡汁边倒边搅拌，熬至浓稠即可。Uyk味蕾网
12.浇上芡汁，撒上葱花，美美的次喽。Uyk味蕾网
13.成品图。Uyk味蕾网
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