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网站首页姜汁拐肉的做法,怎么做姜汁拐肉好吃_详细教程
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大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【姜汁拐肉的做法,怎么做姜汁拐肉好吃】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
姜汁拐肉为四川常见的夏季下酒菜之一，此菜皮多于肉，姜醋味浓，口感清爽，非常好吃。制作姜汁拐肉必须用猪拐肉，即猪肘以下、猪蹄以上的膝关节周围部位，熟后性脆而韧，拌食味香。fX9味蕾网
原料：猪拐肉500克、姜50克、酱油10克、芝麻油25克、盐2克、醋25克、味精1克各适量。fX9味蕾网
做法：fX9味蕾网
1、将猪拐肉刮洗干净，用汤煮至耙软捞起。将拐肉切成2厘米见方的块子。fX9味蕾网
2、生姜刮皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、芝麻油、味精与少许汤堆成姜汁调料。fX9味蕾网
3、切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。喜欢辣味的朋友可以在调料中加红油。fX9味蕾网
以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【姜汁拐肉的做法,怎么做姜汁拐肉好吃】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
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