蛋丝拌韭菜的做法
[导读]:1张图片 “ 从乡下拿了好多菜,其中之一就是韭菜。我从来就没在菜市场买过韭菜,因为怕会打农药。 ” 食材明细 主料 韭菜 适量 鸡蛋 2个 辅料 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 香油 适
1张图片
“从乡下拿了好多菜,其中之一就是韭菜。我从来就没在菜市场买过韭菜,因为怕会打农药。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋丝拌韭菜的做法步骤
-
1韭菜冼净,烧开水焯韭菜。
-
2切段,放盘子里(不用摆太整齐)
-
3两个鸡蛋加适量盐,搅拌匀。
-
4锅里放适量油,摇摆下锅,让油均匀覆盖锅大些。
-
5小火,蛋液倒入锅里,摇晃锅,让蛋液流向蛋边上,使蛋皮更大些。不用翻面煎。
-
6蛋皮切丝。
-
7蛋皮丝和韭菜,放适量盐,糖,生抽,香油,拌一拌。
-
8把韭菜夹出来,空出中间位置,绕圈摆放。
-
9蛋皮丝放韭菜中间即可。
小窍门
盐量要控制,白糖也要控制,不要放太多。
来自 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香菜拌豆皮的做法
下一篇:酸甜娃娃菜的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们