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网站首页双椒兔丁的做法
[导读]：5张图片 “ 一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鲜润的双椒兔丁 ” 食材明细 主料 兔骨架 1根 二荊条 15根 鲜青花椒 1枝 小葱 2根 辅料 菜籽油 4茶匙 料酒 4茶匙 淀粉 2茶匙 豆瓣酱 2茶匙 剁椒酱
5张图片
“一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鲜润的双椒兔丁”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双椒兔丁的做法步骤
-
1宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗； -
2按部位进行分解待用。 -
3取兔骨架； -
4宰成大丁； -
5放盐、胡椒粉、料酒； -
6将兔丁抓上劲，再放入干淀粉抓均匀。 -
7油热、小火，下兔丁； -
8划至兔丁变色后铲出。 -
9倒出多余油，放豆瓣酱、剁椒酱炒出香味； -
10倒入切成圈的二荊条、鲜青花椒、小葱段； -
11中火、炒出青椒味，倒入兔丁，放鸡精； -
12浇料酒、炒干水分出锅，洒少许熟白芝麻即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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