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网站首页香卤中翅的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 中翅 385克 辅料 姜片 适量 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 冰糖 适量 酱油 适量 五香粉 适量 盐 适量 老卤汁 适量 微辣 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香卤中翅的做法步骤
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1食材：中翅（已清洗）、姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖 -
2将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。 -
3随后，下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。 -
4焯开，捞出。 -
5接着，将焯好的中翅下入锅中，加适量的酱油。 -
6加适量的五香粉。 -
7加适量的盐。 -
8加入老卤汁。 -
9加入一些清水。 -
10加入桂皮、大料和干辣椒。 -
11加入冰糖。 -
12调味烧煮开。 -
13盖上盖，用中小火烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。 -
14然后，开盖取出，即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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