原料：核桃仁 (适量)、粗海盐500克。

做法：

1、准备适量核桃仁。　　　　　　

2、取一大碗，加盐加水津泡，时间在十小时以上。

3、将泡过的桃仁清洗干净；盐5淋去水份，最好晒干。　　

4、平底锅烧热，放香料干炒至香味浓郁。往香料中倒一包食用盐拌均匀。　　　　　　　　

5、将淋干的桃仁铺在盐上，桃仁上面再倒一包盐。

6、小火加热，半小时以上，中间开锅散水汽并检视桃仁的熟度。　　

7、关火后让锅自然放凉。筛出核桃仁，密封保存即可。