泡椒腹条的做法
[导读]:3张图片 “ 一鱼四吃之鱼肉嫩滑,酸辣可口的泡椒腹条 ” 食材明细 主料 白鲢 1600克 泡椒 1把 泡姜 1块 小葱 2根 辅料 菜籽油 3茶匙 料酒 3茶匙 淀粉 3茶匙 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 味精
3张图片
“一鱼四吃之鱼肉嫩滑,酸辣可口的泡椒腹条”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒腹条的做法步骤
-
1去鳞、破腹除去内脏的白鲢剁头切三大片,取下两片鱼腹肉切成条,淘洗沥水后放盐、胡椒粉、料酒抓匀上劲;
-
2加水淀粉抓均匀。
-
3泡椒、泡姜切条,小葱切段。
-
4油至六七成热,中火分别放入鱼腹条;
-
5炸至表面起硬壳后捞出。
-
6留底油,小火下泡椒、泡姜、花椒、豆瓣酱、白糖炒香;
-
7倒入鱼腹条,下葱段、放味精、浇料酒;
-
8大火翻炒、滳几滳醋倒匀即可出锅。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香焖芒鼠的做法
下一篇:羊排金针菇的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们