芝麻茄汁豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ 酸甜口的菜最是开胃,茄汁豆腐,酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐,咬一口,多种口感在齿间萦绕,好吃极了! ” 食材明细 主料 豆腐 1块 辅料 食用油 适量 盐 少许 糖 3汤
2张图片
“酸甜口的菜最是开胃,茄汁豆腐,酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐,咬一口,多种口感在齿间萦绕,好吃极了!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻茄汁豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块,裹一层淀粉。
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2豆腐炸至微黄。
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3炸好的豆腐备用。
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4碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱,3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐,拌匀。
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5炒锅倒少许油,倒入碗汁,煮至碗汁粘稠。
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6倒入炸好的豆腐。
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7不停翻炒,将汤汁全部裹在豆腐上,撒少许芝麻即可关火。
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8酸酸甜甜哦!
小窍门
豆腐刚刚放入油锅炸制时不要翻动,等豆腐表面炸至变硬后再翻动。
来自 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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