豆浆机版肉皮冻的做法
[导读]:1张图片 “ 猪皮攒了不少,抓紧消耗,再做一次肉皮冻吧。春节的餐桌上也少不了凉拌皮冻呢,营养美味,满满的胶原蛋白,美容佳品,吃起来美起来~ 这回的肉皮冻是用豆浆机做的,
1张图片
“猪皮攒了不少,抓紧消耗,再做一次肉皮冻吧。春节的餐桌上也少不了凉拌皮冻呢,营养美味,满满的胶原蛋白,美容佳品,吃起来美起来~
这回的肉皮冻是用豆浆机做的,按下“米糊”键就Ok了,放凉就自然凝固了,切片凉拌端上桌,倒是省事儿。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆浆机版肉皮冻的做法步骤
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1将猪肉皮放入锅中加适量的水,倒入少许料酒。
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2将猪肉皮煮沸焯烫几秒。
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3将猪肉皮捞出过凉水,然后清除掉杂质,用刀刮掉油脂。
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4全部处理干净的猪肉皮切成小块并清洗干净。
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5将肉皮块和清水放入豆浆机中。
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6按下"米糊"键。
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7程序结束后就是这个样子了。
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8倒入容器或者模具中。
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9放凉后自然凝固,用牙签在周围划一下就能脱模了。
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10切成小条。
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11装盘,调制一碗料汁,口味随意,我一般是用香醋酱油蚝油花椒油香油辣椒油盐糖鸡精蒜泥芝麻等等。
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12将调料汁浇在皮冻上。
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13端上桌就可以吃了。
来自 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:豆浆机
所属分类:
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