嫩滑银耳鸡蛋羹的做法_详细教程_图文讲解
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 热菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 嫩滑 银耳 鸡蛋羹的做法 】”的详细内容介绍,如果你对
大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【嫩滑银耳鸡蛋羹的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
嫩滑银耳鸡蛋羹怎么做好吃?家里学做嫩滑银耳鸡蛋羹需要哪些食材?做菜网的小编为您提供嫩滑银耳鸡蛋羹的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的嫩滑银耳鸡蛋羹。tzK味蕾网
嫩滑银耳鸡蛋羹食材介绍tzK味蕾网
温开水(180ML) 生抽(适量) 盐(少许)tzK味蕾网
嫩滑银耳鸡蛋羹的做法步骤:tzK味蕾网
1.准备主要食材:鸡蛋、银耳、虾。tzK味蕾网
2.碗内涂抹少许食用油。tzK味蕾网
3.打散4个鸡蛋,放入少许食盐。tzK味蕾网
4.银耳泡发,清洗干净切碎。tzK味蕾网
5.把切碎的银耳加入到鸡蛋液里。tzK味蕾网
6.往碗里加180ml温开水。(加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼)tzK味蕾网
7.然后把水和鸡蛋搅拌均匀tzK味蕾网
8.用勺子撇去鸡蛋沫。tzK味蕾网
9.鸡蛋液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹美观口感好,不会有难看的蜂窝。tzK味蕾网
10.锅内倒入适量的水,放上蒸屉,水一定要烧开。tzK味蕾网
11.再把鸡蛋液放在蒸屉上,然后开小火,锅盖一定要留有缝隙,不要盖严实了。这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼。tzK味蕾网
12.小火约蒸15分钟后,揭开锅盖看蛋液已经变为淡黄色已微微凝固,将虾仁小心地摆在基本半凝固蛋液上。tzK味蕾网
13.盖上锅盖(留缝隙)再继续蒸约5-10分钟,关火,闷两分钟。tzK味蕾网
14.掀开锅盖,出锅喽! tzK味蕾网
15.撒上葱花,浇上海鲜酱油、香油和自己喜欢的装饰。tzK味蕾网
16.来一口超级爽滑,让人直流口水。tzK味蕾网
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