日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~

日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一点~

黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆，一点榨菜点缀，真是好吃的不得了！

烧日本豆腐

原料：玉子豆腐，胡萝卜，甜豌豆，香肠，榨菜，生粉，葱油，辣鲜露适量；

烧日本豆腐的做法

1、香肠最好用脆皮肠，口感好~；

2、香肠切成小丁；

3、胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦；

4、玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段；

5、电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油，我加的是自己做的葱油；

6、加入榨菜，炒香；

7、炒到榨菜稍微变色；

8、加入香肠丁；

9、加入甜豌豆和胡萝卜丁；

10、加入玉子豆腐；

11、加入辣鲜露和一点点水；

12、最后加入生粉勾芡即可~

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会