食材明细

主料：

中翅315克、腐竹65克。

辅料：

姜片适量、料酒2勺、酱油2勺、蚝油1勺、盐1小勺。

腐竹蒸中翅的做法

食材：中翅(已清洗)、腐竹(已泡发)、姜片

将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

放入大盆中。

随后，搁入姜片，加2勺料酒。

加2勺酱油。

加1勺蚝油。

加1小勺盐。

调味抓匀，腌制30分钟。

接着，将泡发好的腐竹放入大碗中。

然后，合入腌制好的中翅。

最后，放入蒸锅中。

盖上盖，开锅蒸20分钟关火。