鹿茸人参炖猪肉

材料：鸡肉100克，人参（高丽参）10克，鹿茸3克。

调料：盐适量。

鹿茸人参炖猪肉的做法

1．取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。

2．人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，小火炖1～2小时，最后加盐调味即可。

此汤功效：此汤能大补元气、温肾壮阳，可用于阳虚手足冰冷者。

营养提示：鸡肉蛋白质的含量较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；人参具有大补元气、生津安神、补脾益肺的功效；鹿茸能补肾阳、益精血、充脑髓、壮筋骨。

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