辣椒炒鱼豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 好久没有自己做饭了,吃了很久外面的饭,很想念自己做的菜的味道,先来一盘辣椒炒鱼豆腐解解馋~ ” 食材明细 主料 鱼豆腐 415g 螺旋椒 50g 辅料 大葱 6g 大蒜 8g 姜 3g 盐
![辣椒炒鱼豆腐的做法](https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2018/10/26/2018102615405610267869555605.jpg?x-oss-process=style/p800)
1张图片
“好久没有自己做饭了,吃了很久外面的饭,很想念自己做的菜的味道,先来一盘辣椒炒鱼豆腐解解馋~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鱼豆腐的做法步骤
-
1汤锅中加适量水,放入冷冻鱼豆腐,至水烧开把鱼豆腐捞出。
-
2把煮好的鱼豆腐用凉水冲洗2-3片,然后切片,根据自己的喜好可切可不切,我是每个鱼豆腐切三片。
-
3葱姜蒜洗净切片,螺旋椒洗净切圈。
-
4锅中放油,加入葱姜蒜爆香。
-
5然后加入鱼豆腐翻炒。
-
6煸炒至鱼豆腐表面有微黄,加入螺旋椒圈。
-
7放入盐、生抽、蚝油,继续翻炒。
-
8临出锅前加入味精,翻炒均匀。
-
9装盘。
小窍门
1、螺旋椒挺辣的,根据自己可接受辣的程度适量增减辣椒的用量。
2、鱼豆腐用水煮了以后差不多就熟了,不用炒太久。
3、鱼豆腐煮了以后要用凉水冲洗下,一方面是把表面的杂质去掉,另一方面是冷凉鱼豆腐,避免切的时候烫手。
2、鱼豆腐用水煮了以后差不多就熟了,不用炒太久。
3、鱼豆腐煮了以后要用凉水冲洗下,一方面是把表面的杂质去掉,另一方面是冷凉鱼豆腐,避免切的时候烫手。
来自 只会做饭的老范 的作品
使用的厨具:汤锅、不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香肠炒空心菜梗的做法
下一篇:私家秘制扣肉的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
![家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网](/skin/images/guanzhu.jpg)