如意腐乳主要来源于豆芽和五香腐乳。是非常简单清爽的素菜。酥脆的豆芽和香浓的豆腐干相结合，使得这道菜味道清淡而不失口感，让人回味无穷。炎热的夏天营养损失很大，所以应该增加更多的豆制品。这道菜很有营养，适合夏天食用。

如意豆腐干教程:

1.豆芽洗净去根，沥干水分备用。

2.五香豆腐干切成细条，小葱用刀和案板切成葱花备用。

3.锅里放入适量的油，大火加热，将豆芽炒至微软，然后加入五香豆腐干。

4.加入少许盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，待汤汁干透后淋上香油，再撒上葱花。

成品图:

如意豆干的美味小贴士:

1.这个菜我没有加水，因为煮的时候，把豆芽洗干净沥干就行了，所以豆芽还有一点水，加盐后豆芽会渗出一点水，所以不加水。如果豆芽沥干很干，可以在炒的时候加点水。

2.这道菜是清淡的素菜，加一点调料就行了，不多。每道菜加一点调料就行了。

3.葱花最后撒，一定要用干净的刀和案板把葱花切好。

如意豆干的介绍到这里就结束了。喜欢的朋友可以尝试做素菜，尤其是吃鱼肉太多的朋友。他们可以享受如此美味的食物，减轻肝脏的负担，保持身体处于轻松自然的状态。