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[导读]：葱香蚕豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的葱香蚕豆的家常做法，葱香蚕豆的做法步骤图解，更多家常葱香蚕豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
葱香味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
蚕豆350克
小葱4颗
2人份
辅料
others
玉米油1小勺
盐1小勺
花椒油0.5小勺
细砂糖0.5小勺
葱香蚕豆的做法
步骤
step
1
蚕豆剥壳洗净，小葱洗净；
步骤
step
2
将小葱切碎；
步骤
step
3
备好不粘锅；锅里倒入适量清水烧开；
步骤
step
4
放入蚕豆焯水；
步骤
step
5
将蚕豆捞出；
步骤
step
6
锅里再倒入适量清水；
步骤
step
7
放入少许玉米油；
步骤
step
8
放入葱末，调入适量盐；加盖，开火；
步骤
step
9
大火烧开转中火，收汁；调入适量花椒油，细砂糖；
步骤
step
10
翻拌均匀；
步骤
step
11
关火，起锅；【葱香蚕豆】做好啦。
葱香蚕豆的成品图
葱香蚕豆的烹饪技巧
技巧
tips
1、这道菜无需翻炒；
2、小葱需多备一点，味道更好；
3、蚕豆一定要焖煮至熟，不能生食；
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