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[导读]：脆皮炸鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆皮炸鸡腿的家常做法，脆皮炸鸡腿的做法步骤图解，更多家常脆皮炸鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡腿2只
炸粉100克
2人份
辅料
others
奥尔良腌料1包
食用油适量
脆皮炸鸡腿的做法
步骤
step
1
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
步骤
step
2
裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
步骤
step
3
放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
步骤
step
4
鸡腿反复裹糊、裹粉。
步骤
step
5
油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
步骤
step
6
炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
步骤
step
7
外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！
脆皮炸鸡腿的成品图
脆皮炸鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
鸡腿腌制之前切几刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。
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