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广东马蹄糕的做法_广东马蹄糕怎么做好吃

发布时间:2024-05-30 18:00:01分类:粤菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:马蹄 糕是一道广东的特色 小吃 ,而我今天我做的就是正宗广东马蹄糕,做法非常的简单,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。非常的惹人

马蹄糕是一道广东的特色小吃,而我今天我做的就是正宗广东马蹄糕,做法非常的简单,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。非常的惹人喜爱哦!

广东马蹄糕的做法:

1、马蹄粉和玉米淀粉装入容器中。

2、加入400ML清水和匀。

3、锅中加入糖。

4、加入500ML清水煮为糖水。

5、把煮好的糖水冲入步骤2中。成为半生熟粉浆。

6、锅中烧开水,放入模具。我用了两种模具。

7、装入粉浆,蒸约15分钟即可。

8、凉后更好脱模。

成品图:

广东马蹄糕小提示:

1、煮好的糖水趁热冲入时边冲边搅半。

2、也可以加入一些绿豆或红豆、荸荠碎。

3、这口感好有嚼劲,还可以添入少许糖水,会更嫩口。

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