山楂炒肉片一般是用山楂和瘦肉做成的，具体的烹饪方法也很简单。只需将山楂和肉片一起放入放热油中煮至熟，再稍煮收汁即可。制备的山楂片味道鲜美，酸甜汤对拌饭更开胃。山楂不仅酸甜可口，还是很好的心血管保健品。多吃对孩子老人都有好处，孕妇吃对胎儿发育也有帮助。

山楂炒猪肉片:

1.瘦肉切片。

2.山楂捣碎去核。

3.锅里热油，先放山楂。

4.加入肉片，翻炒。

5.最后，加入少许水、盐、糖和果汁。

成品图:

山楂炒肉片制作技巧；

1.山楂不需要切成大块，可以节省烹饪时间。

2.肉片可以缩短烹饪时间。

3.除了猪肉，牛肉，鸡肉和其他肉类也可以使用。

4.如果消化不良，建议多放山楂，少放肉。

这里介绍山楂炒肉片的家常做法。这是一种孩子们非常喜欢的酸甜食物，一种受上班族和懒人欢迎的自动快餐，也是老年人喜欢的保健食品。