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香干豆腐

原料:鲜韭菜200克，豆腐干，200克，精盐、麻油各适量。

香干豆腐的做法

1)将韭菜扦洗干净，切成段，盛入盘内。

2)将豆腐干切成粗丝，放人沸水中稍煮捞出，待用。

3)将韭菜、豆腐干一起放人盘内,加入精盐、麻油拌匀即成。

特点:韭菜鲜嫩，香干味美。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会