菜系及功效：家常菜谱 食疗菜谱

肉丝榨菜汤

原料：猪肉、榨菜各150克，酱油、味精、花椒水、鸡汤各适量。

肉丝榨菜汤的做法

(1)猪肉洗净，切丝；榨菜洗净切丝。

(2)炒锅放到火土，放入鸡汤烧开，放入肉丝、榨菜丝,稍加酱油、味精花椒水，烧开撇去浮沫，盛入汤碗内即成。

特点：清淡适口。